Wuwa8Didi30: 2018

野桑葚蛋糕

野桑葚蛋糕 (桑葚乾、土雞蛋、石磨全麥粉、楓糖、天然栽培玫瑰花)
這些桑葚是麗霜老師摘給我們的，風乾後很甜。同學們在教室裡輪流打蛋，打到蛋發泡、膨脹成立體狀，混合麵粉，用小烤箱烘成軟綿綿的蛋糕。還加了幾片玫瑰花調味。(王育鴻)

苦瓜虱目魚丸湯

苦瓜虱目魚丸湯 (苦瓜、虱目魚、老薑)
賣虱目魚的臺南師傅，介紹用苦瓜熬魚骨頭湯，把湯濾清後，煮虱目魚丸。夏天很熱，這道湯喝起來甘甜爽口，最後我們還把魚骨頭肉都啃光光呢，灑點海鹽，滋味更佳！(陳函筠)

茶菁鮮奶凍

茶菁鮮奶凍 (茶葉、鮮奶、寒天、蔓越莓、山櫻果、咸豐草冬蜜)
這次摘了校園裡茶樹的嫩葉，曬太陽並搖動讓它發酵，逐漸產生香氣。經過半天，把葉子揉捻造型，稍為烘乾，再拿去煮鮮奶和寒天，再搭配果汁，冰鎮然後凝結成凍。鮮奶凍會帶來一點茶香。(陳昭龍)

金桔寒天

金桔寒天 (金桔、覆盆子、文山包種茶、寒天、咸豐草冬蜜)
金桔汁比較酸，降溫後再混合煮好的寒天，就可以凝結了。加入茶和覆盆子，可以變化出色調，酸甜的口味也各自不同。(彭芸芸)

春夏果乾選 (紅心芭樂_黃鵪菜、楊桃_匐菫菜、土芒果_玫瑰、鳳梨_小葉月桃、草莓_車前草、旦蕉_艾草)
最近我們班做了各種果乾，以風乾機(月春老師提供)將果實的水分蒸散掉，變成乾燥的狀態。這讓我知道水果的另一種吃法，我也認識到臺灣各地出產的水果，是如此的豐富。(林懇)
回想老師帶我們做果乾，我記得是想做不添加化合物，比較不會有問題的食物。水果乾燥後也不會很快爛掉。我把班上做好的果乾帶回家給姊姊吃，她也很感興趣。(寀方)