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茴香鯖魚飯
11月初像夏天
「重複」是做家事體會到的薛西弗斯神話。
例如去買菜。
「花椰筍又出來了!」
「還有茴香和猴頭菇。」
回到家裡一片明亮,11月初像夏天。
準備午餐。綠花椰筍切片,與岩鹽搓揉在一起。置放窗邊,曝曬著陽光緩緩發酵。
南方澳的鯖魚。覆蓋洋蔥、番茄和猴頭菇烤熟。鯖魚去骨之後排在平底鍋,加上米飯和茴香翻炒。茴香和魚能協調地融合。
烤猴頭菇混搭蔬菜,用一點橄欖油調味。一切就序。
中午,光線更為飽滿,食物散發著清晰色彩。
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