水滴麵

楊梅酸溜溜，為今天的午餐提振精神。不只是它的酸味，還有鮮紅果汁可以運用。
我煮的是粗小麥粉製成的水滴麵。水滴麵沾上楊梅汁，會染成嬌滴滴的粉紅。再以鬱金染一些水滴麵，於是，完成夏日清爽的三色麵。由穀香、辛香、微酸所組合而成。
搭配綠色的醬汁。主要材料是羅勒葉和松子，加上橄欖油、海鹽，再以一點蓮藕粉增加稠度。色彩真是引人注意的第一印象。